fbpx

Telefonische Reservierung unter:

Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

Trüffel – ein Muss für alle Genießer

28.02.2020 - 29.02.2020

Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für alle Genießer.

Die Saison der schwarzen Trüffel erreicht Ende Februar Ihren Höhepunkt und das nehmen wir zum Anlass Ihnen ein ganz besonderes Highlight zu bieten. Wir verwöhnen Sie mit einem 5-Gang-Menü rund um die schwarze Knolle. Sie werden erstaunt sein, wie vielfältig man Trüffel einsetzen kann. Eine optimal abgestimmte Weinbegleitung halten wir für Sie bereit.

  • Gänseleber aus der Landes
    Trüffelviniaigrette/Knollensellerie/Brioche
  • Pot au Feu von der Atlantik Seezunge
    Trüffelnage/Blattspinat
  • Sûpreme von der Bresse Taube
    Trüffeljus/glacierter Apfel/wilder Brokkoli
  • Rosa gebratenes US-Rinderfilet
    Getrüffeltes Ochsenschwanzragout/geschmorte Schwarzwurzel/Kartoffelmoussline
  • Pavé von der Valrhona Schokolade
    Marinierte Zitrusfrüchte/Haselnuss/Blutorangensorbet

Preis pro Person: 85 €

Trüffelmenü mit Kopfkissen

Bleiben Sie doch nach dem Dinner einfach bei uns.

Preis pro Person: 135 € inklusive Trüffelmenü, Übernachtung und Frühstück am kommenden Morgen

Details

Beginn:
28.02.2020
Ende:
29.02.2020

Reservieren

Tribe Loading Animation Image

Bereits registriert?

Verwenden Sie dieses Tool, um Ihre Registrierung zu verwalten.